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殼寡糖在食品領(lǐng)域的應用
2022-10-11
殼寡糖也稱(chēng)低聚糖是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產(chǎn)品。它具有殼聚糖所沒(méi)有的較高溶解度，全溶于水，容易被生物體吸收利用等諸多獨特的功能，其作用為殼聚糖的14倍?？蓮V泛地應用于農業(yè)、食品、化工、能源、環(huán)保、醫藥等領(lǐng)域。
殼寡糖在食品領(lǐng)域應用如下：
乳品：作為腸道益生菌（如雙岐桿菌）的活化因子，增進(jìn)鈣及礦物質(zhì)的吸收。
調味品：作為天然防腐產(chǎn)品替代苯甲酸鈉等化學(xué)防腐劑。
飲料：主要應用在各類(lèi)功能性飲料中。
果蔬：進(jìn)行涂膜保鮮，其膜層具有通透性、阻水性，同時(shí)具有抗菌防腐的功效。
殼寡糖供貨商/供應商-陜西帕尼爾生物科技有限公司成立于2012年。公司自成立以來(lái)，致力于發(fā)展醫藥原料及中間體的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)及植物提取物的進(jìn)出口貿易，與亞洲其它國家及歐洲、美洲、非洲國家均有貿易往來(lái)，目標發(fā)展成為國內重要的醫藥化工原料出口商和全球最新醫藥原料進(jìn)口商。
帕尼爾生物一直以來(lái)秉承公司以市場(chǎng)為導向，以客戶(hù)為中心，憑借專(zhuān)業(yè)進(jìn)取的團隊精神和公司雄厚的資金實(shí)力，為客戶(hù)提供了迅捷、優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)。